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Jídelní lístek
Srdečně Vás zveme k návštěvě hotelové restaurace U Pramenů.
Vorspeisen
Suppen
Spezialitäten der tschechischen Küche
Rindfleisch
Schweinefleisch
Geflügel und Fisch
Pasta und fleischlose Gerichte
Salate
Desserte
Beilagen
Saucen und Dips
Vorspeisen
100g Geschreddertes Entenfleisch serviert mit Preiselbeeren-Chutney, gebratenen Zwiebeln, frischem Gebäck
115 CZK
100g Gemischtes Rindertartar mit gehackten Zwiebeln und Gurken, Kapern, 4 Toastscheiben
155 CZK
80g Räucherlachs Tartar mit Limettensaft, Kräutern und Grana Padano Käse, Kräuter Baguette
155 CZK
120g Mix aus eingelegtem Käse mit Oliven und getrockneten Tomaten, frischem Gebäck
110 CZK
150g Mini-Schnitzel aus Schweinefilet in Maisbrotkrumen, Käse-Dip
165 CZK
70g Geröstete Mandeln
70 CZK
Suppen
0,25l Starke Rinderbrühe mit Wurzelgemüse und Leberknödeln
45 CZK
0,25l Suppe des Tages nach dem Tagesmenü
45 CZK
Spezialitäten der tschechischen Küche
150g Schweinefleisch Wange gekocht Souis-vide, Wurzelgemüse Ragout, Kartoffelpüree)
245 CZK
150g Confierte Entenkeule mit geröstetem Rotkohl, Preiselbeeren und Rotwein, hausgemachte Kartoffel Gnocchi mit Zwiebel
260 CZK
200g Gebratenes Kalbsschnitzel, geröstete Kartoffeln in Butter, unsere Zitronenmayonnaise
235 CZK
Rindfleisch
250g Gegrilltes Rib-Eye-Steak vom französischern Stier mit grobem Salz und Kräutern, Pfeffersauce
275 CZK
150g Rindfleischburger mit gebratenem Speck, Zwiebeln, Tomaten und Cheddar Käse, Steak Pommes frites, Mayonnaise
195 CZK
200g Steak aus Kalbsschenkeln mit Sauce aus Weißwein und Sahne, Pfifferlinge in Butter
215 CZK
Schweinefleisch
200g Schweinefilet in Parmaschinken gegrillt mit Butter und grünem Pfeffer
210 CZK
150g Schweinefilet Medaillons mit Pilzsauce
190 CZK
250g Gegrillter Schweinehals mit BBQ Gewürzen
215 CZK
Geflügel und Fisch
150g Gegrillte Hähnchenbrust mit Kräuterbutter, Ratatouille
195 CZK
150g Gebratene Putenbrust in Sesamteig, Knoblauch Dip
195 CZK
150g Gebackener Lachs mit gegrilltem Gemüse, Zitrone
245 CZK
Pasta und fleischlose Gerichte
250g Italienisches Risotto mit Pfifferlingen, Safran, Weißwein und Sahne, Grana Padano
175 CZK
250g Spaghetti mit getrockneten Tomaten, Oliven, Knoblauch und Basilikum, Grana Padano
175 CZK
250g Tagliatelle mit würziger Wurst, Knoblauch und Sahne, Grana Padano
185 CZK
120g Gebratener Käse, Mayonnaise
155 CZK
Salate
250g Caesar Salat mit Dip, Huhn, knusprigem Speck, Croutons und Grana Padano
175 CZK
250g Gemischter Gemüsesalat mit Balkankäse und Oliven
155 CZK
250g Mix frisches und geröstetes Gemüse (Zucchini, Rüben, Bohnen), Ei, Speck, Grana Padano
175 CZK
Desserte
1st Schokoladen-Käsekuchen, mazerierte Sauerkirschen in Portwein
85 CZK
1st Karamellisierter Pfannkuchen mit Ananas, Schlagsahne
65 CZK
1st Kugel Vanilleeis
25 CZK
Beilagen
150g Kartoffelpüree mit Zwiebeln und Speck
45 CZK
150g Geröstete Kartoffeln mit Butter und Kräutern
40 CZK
150g Steak Pommes frittes
35 CZK
150g Ratatouille
55 CZK
1st Kräuter-Baguette
35 CZK
1st Frisches Gebäck
10 CZK
Saucen und Dips
0,2l Pfeffersauce
40 CZK
0,2l Pilzsauce mit Sahne
40 CZK
0,2l Sahnesauce
40 CZK
0,2l Ketchup
35 CZK
0,2l Hausgemachte Tartarsauce
35 CZK
0,2l Käse Dip
40 CZK
0,2l Knoblauch Dip
40 CZK
0,2l Paprika Dip
40 CZK
Galerie
DŮLEŽITÉ!
V sobotu 12.6. bude hotelová restaurace uzavřena z důvodu konání svatební hostiny. Děkujeme za pochopení.
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