| 80g | Gratinovaný losos v omáčce Mornay | 80,- |
| 80g | Grilovaná zelenina s černými olivami | 60,- |
| 60g | Zapečený camembert na česnekovém toastu | 67,- |
| 100g | Horký zeleninový quiche s mozzarellou | 60,- |
| 100g | Tatarský biftek s topinkami | 140,- |
| 100g | Ostrý krevetový koktejl s rozpečenou bagetkou | 90,- |
| 50g | Parmská šunka se sušenými rajčaty a olivami | 80,- |
| 60g | Carpaccio s čerstvým fenyklem a olivami | 80,- |
| 80g | Sušená šunka s čabajskou klobásou a anglickou slaninou | 90,- |
| Rybí bouillabaisse marseillaise | 55,- | |
| Zapékaná francouzská cibulová polévka | 28,- | |
| Hovězí vývar se zeleninou a domácími játrovými knedlíčky | 35,- |
| 350g | Caprese, mozzarella s rajčaty a bazalkou | 95,- |
| 350g | Salát s tuňákem | 120,- |
| 350g | Italský salát s mozzarellou a sušenou šunkou | 115,- |
| 350g | Řecký salát s gyrosem a tzatziki | 135,- |
| 350g | Salát se smaženými kuřecími nugetkami | 130,- |
| 350g | Salát s tygřími krevetami a uzeným lososem | 130,- |
| 350g | Šopský salát | 75,- |
| 250g | Míchaný salát dle vlastního výběru | 35,- |
| 150g | Dušený losos ve vlastní šťávě s křehkou zeleninou | 260,- |
| 150g | Grilovaný losos v jemné smetanové omáčce se špenátovými lístky | 250,- |
| 150g | Candát na másle s fenyklem a jablky | 260,- |
| 150g | Candát na grilu, zeleninový špíz s garnáty | 280,- |
| 250g | Špagety aglio olio peperoncino s grilovanými garnáty | 150,- |
| 250g | Špagety s gyrosem, černými olivami a balkánským sýrem | 95,- |
| 250g | Rigatoni carbonara | 98,- |
| 250g | Bramborové nočky s krevetami v pikantní tomatové omáčce | 110,- |
| 30g | Porce parmazánu | 20,- |
| 200g | Steak z pravé svíčkové z grilu ochucený drceným pepřem s grilovanou zeleninou, barbecue omáčka | 380,- |
| 200g | Steak z pravé svíčkové s pikantní mexickou zeleninou | 390,- |
| 200g | Steak z pravé svíčkové s anglickou slaninou a zelenými fazolkami, česneková remuláda | 390,- |
| 200g | Steak z pravé svíčkové s hruškovou omáčkou a dušenou macerovanou hruškou | 390,- |
| 250g | Steak z grilované krkovice, opečená slanina a čabajská klobáska | 180,- |
| 200g | Telecí jatýrka na roštu s opečeným jablkem a pikantním salátem z rucoly | 170,- |
| 200g | Gyros s pitou a zeleninovou oblohou, tzatziki | 145,- |
| 150g | Grilovaná vepřová panenka se sušenou šunkou, ochucená čerstvými bylinkami, ratatouille | 185,- |
| 150g | Šťavnatý vepřový filet na smetanové omáčce s hříbky | 175,- |
| 150g | Marinovaný kuřecí steak na tymiánu a pomeranči | 185,- |
| 150g | Florentský kuřecí závitek se špenátovými lístky, sušenými rajčátky a gorgonzolou, máslová zelenina | 175,- |
| 150g | Smažený kuřecí steak v sezamu a pikantní čínská zelenina | 178,- |
| 200g | Bramborák plněný pikantní směsí z vepřové panenky a kuřecích prsou | 165,- |
| 1000g | Pečená husa po staročesku, červené a bílé kysané zelí, variace českých knedlíků | 280,- |
| 1000g | Grilované uzené koleno/šunka od kosti (chléb, okurčičky, křen, hořčice a česneková remuláda) | 200,- |
| 200g | Rizoto s hříbky a sušenými rajčátky | 90,- |
| 200g | Zeleninový quiche s mozzarellou | 90,- |
| 150g | Smažený sýr s tatarkou | 120,- |
| 300g | Domácí bramboráčky s grilovanou zeleninou ratatouille | 90,- |
| 100g | Špagety se šunkou a sýrem | 50,- |
| 80g | Smažené kuřecí nugetky s bramborovu kaší | 70,- |
| 80g | Kuřecí medailonky, hranolky s kečupem | 70,- |
| 2 ks | Palačinky s cukrem, skořicí a čokoládou | 45,- |
| Dětský lístek je určen pouze pro rodiny s dětmi. |
| Tiramisu | 55,- | |
| Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou | 45,- | |
| Palačinka s banánem, horkou čokoládou a šlehačkou | 45,- | |
| Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou | 45,- | |
| Zmrzlinový pohár s ovocem | 45,- | |
| 100g | Kolekce sýrů dle vlastního výběru | 50,- |
| 200g | Krokety | 25,- |
| 200g | Hranolky | 25,- |
| 200g | Americké brambory | 25,- |
| 200g | Máslové brambory | 25,- |
| 200g | Pečené rozmarýnové brambory | 25,- |
| 200g | Šťouchané brambory s cibulkou | 25,- |
| 1ks | Rozpečená bageta s bylinkovým máslem | 25,- |
| 200g | Máslová zelenina | 30,- |
| 200g | Bramboráčky | 25,- |
| 1ks | Pita chléb | 18,- |
| SVATEBNÍ MENU 1 | ||
| Předkrm | Šunková pěna na čekankovém listu | |
| Sauvignon, pozdní sběr 2006 Habánské sklepy | ||
| Polévka | Silný hovězí vývar s křehkou zeleninou a játrovým knedlíčkem | |
| Hlavní chod | Svíčková na smetaně, brusinkový terčík se šlehačkou, domácí houskové knedlíky | |
| Rulandské modré, pozdní sběr Chateau Bzenec | ||
| Dezert | Čokoládový mousse s macerovanými jahodami v portském víně Porto Tawny | |
| výběr nápojů je orientační | ||
| Cena menu bez nápojů - 300 Kč | ||
| SVATEBNÍ MENU 2 | ||
| Předkrm | Plněné avokádo čerstvým sýrem a datlemi | |
|
Chardonnay pozdní sběr Chateau Mikulov 2005 |
||
| Polévka | Consomé s jemnou zeleninou Julienne a větrníčky | |
| Hlavní chod | Krůtí steak s jemnou omáčkou s hříbky, zeleninové lasagne, | |
| opečený rosti s čedarem | ||
| Ryzlink vlašský pozdní sběr Habánské sklepy 2006 | ||
| Dezert | Vanilkový krém s čerstvými malinami | |
| Café kocktail | ||
| výběr nápojů je orientační | ||
| Cena menu bez nápojů 350 Kč | ||
| SVATEBNÍ MENU 3 | ||
| Předkrm | Vyuzené filátko z pstrhuha s křehkou šlehačkou | |
| Rulandské bílé somelier club 2006 | ||
| Polévka | Drůbeží vývar se zeleninou a domácími nudličkami | |
| Hlavní chod | Kachní steak s mangovým Chutney, karamelizovanou karotkou a gratinovanou | |
| bramborovou pěnou | ||
| Cabernet Sauvignon pozdní sběr 2006 | ||
| Dezert | Créme au cara,eů s ovocnou variací | |
| Čokoládový flip | ||
| výběr nápojů je orientační | ||
| Cena menu bez nápojů 350 Kč | ||
| SVATEBNÍ MENU 4 | ||
| Předkrm | Větrník s krevetovou pěnou a grapefruitovými filátky | |
| Rosé D´Anjou 2005 | ||
| Polévka | Tomatový vývar s jarní zeleninou a tvarohovými nočky | |
| Hlavní chod | Kuřecí závitek s mozzarellou, zapečený chřest, smetanovo - tomatová omáčka, bazalkové tagliatelle | |
| Saugvignon 2006 | ||
| Dezert | Semifreddo s horkými višněmi | |
| Mandlový likér | ||
| výběr nápojů je orientační | ||
| Cena menu bez nápojů 350 Kč. | ||
| SVATEBNÍ MENU 5 | ||
| Předkrm | Krabí kocktail v ryzlinkovém aspiku | |
| Ryzlink vlaššky 2006 pozdní sběr Mikulov | ||
| Polévka | Soupe Gratinée | |
| Hlavní chod | Filet Mignon na křehké zelenině ochucené bylinkami, omáčka Béarnaise, sýrové krokety | |
| Chateauneuf - du - Pape La Roquette 2003 | ||
| Dezert | Crepes Suzette | |
| Contreau | ||
| výběr nápojů je orientační | ||
| Cena menu bez nápojů 760 Kč. | ||
| SVATEBNÍ MENU 6 | ||
| Předkrm | Antipasto (variace studených italských předkrmů - sušená masa, sýry, ochucený zelenina) | |
| Chablis 2006 | ||
| Polévka | Minestrone (zeleninový vývar se stylovými těstovinami) | |
| Hlavní chod | Telecí medailonky na liškovém ragů, medová karotka s ochuceným bylinkovým máslem, gratinované brambory s čerstvými fazolkami | |
| Sancerre 2005 | ||
| Dezert | Créme Brulée s čerstvými jahodami | |
| Slámové víno Veneto 2003 | ||
| výběr nápojů je orientační | ||
| Cena menu bez nápojů 560 kč. | ||
| SVATEBNÍ MENU 7 | ||
| Předkrm | Jemná paštika z husích jatýrek a mandlí, podávaná s brusinkovým želé a jablečným pyré | |
| Pinot Noir la Tupe 2005 | ||
| Polévka | Ryzlinkový krém se smrži | |
| Hlavní chod | Křepelky nadívané kaštanovou omáčkou, rybízový coulis, rozmarýnové brambůrky | |
| Anjou Vielles Vignes 2005 | ||
| Dezert | Čokoládový pargait v hořících višních | |
| Cherry dry | ||
| výběr nápojů je orientační | ||
| Cena menu bez nápojů 600 Kč. |
Srdečně zveme všechny milovníky moravských vín na degustací vín vinařství Gala z Bavor, která se uskuteční 17.5.2012 od 19:00 hodin. Těšit se můžete nejen na výtečná vína, ale i na speciální pokrmy dokonale ladící s prezentovanými víny. Rezervace na 377 522 255, info@upramenu.cz. Více informací naleznete v sekci "KULTURA" nebo na uvedených kontaktech.
Přijďte ve dnech 19. - 20.5.2012 navštívit náš stánek k obchodnímu domu Plaza, kde budeme v rámci Apetitfestivalu prezentovat naši gastronomii a nově otevíranou vinotéku. Těšíme se na Vaši návštěvu!
Dne 30.5.2012 v 18:00 dojde v Hotelu U Pramenů ke SLAVNOSTNÍMU OTEVŘENÍ NEJVĚTŠÍ ODRŮDOVÉ VINOTÉKY V PLZNI. Programem a degustací bude provázet Moravský Sommelier Libor Nazarčuk, který se může pyšnit mnoha významnými oceněními. Těšit se můžete na odbornou degustaci s výkladem a pohoštění. Více informací v sekci "KULTURA".
V měsíci květnu můžete v prostorách Restaurace u Pramenů shlédnout výstavu obrazů pana Radka Lajpolda s názvem "ODLIŠNÁ PODOBNOST". Více informací naleznete v sekci "KULTURA".
Srdečně zveme rodiny s dětmi na pravidelná nedělní setkání. Každou neděli od 11:00 do 16:00. Těšit se můžete opět na výhodné rodinné menu a dětský koutek s hračkami a malováním, a také na prolézačky, houpačku a pískoviště na hotelové zahradě. Rezervace na tel. čísle 377 522 255.